Esta nueva edición, mucho más ampliada respecto a la anterior, actualiza de forma monográfica todos los aspectos relacionados con la enfermedad celíaca, tanto clínicos, como diagnósticos y terapéuticos, y tanto en el niño como en el adulto.

Incluye los últimos avances sobre las manifestaciones clínicas y las complicaciones de esta enfermedad a diferentes niveles (ginecológico, oral, etc.).

Se ha puesto al día las pautas de tratamiento y prevención recomendadas, para acabar con una exposición sobre las nuevas estrategias terapéuticas disponibles en la actualidad.