LA ALIMENTACIÓN DEL HOMBRE DEL MAÑANA

Editorial: Reverté
Edición: 1. ed.(06/01/1993)
Páginas: 824
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
ISBN: 9788429155556
ISBN-10: 8429155554
Dimensiones: 24×16 cm

$153.000

Disponibilidad: 1 disponibles

Reseña
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Resumen : Esta obra de síntesis, dirigida a un amplio publico y especialmente a enseñantes y estudiantes, aporta los datos científicos técnicos pertinentes sobre la nutrición y la alimentación de los hombres. Intenta, además, situar estas informaciones en el entorno económico, social y cultural de las diversas poblaciones afectadas, porque los problemas que se tratan trascienden las fronteras de varios campos del saber y se sitúan en un contexto de valores y obligaciones estrechamente ligados a los medios sociales y culturales.

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